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Banana fritters

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Banana fritters
Categories: Dessert
     Yield: 4 Personen
 
      2    Bananen, vollreif
    400 g  Mehl
      2 tb brauner Zucker
           Öl für die Bratpfanne
      1 pn Salz
           Frische Muskatnuss
 
MMMMM----------------------------RE-----------------------------------
           Vox ? Schmeckt nicht,  
           -gibt's nicht 2005-04-06
           Tim Mälzer, erfasst von  
           -Michael Braun
 
Die Banane schälen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel
zerstampfen.
Das Mehl dazugeben und langsam soviel warmes Wasser unterrühren
dass ein glatter aber nicht zu dünner Teig entsteht.
 Mit dem braunen Zucker und einer Messerspitze Salz sowie etwas
Muskatnuss würzen. Eine beschichtete Bratpfanne mit etwas Öl
ausstreichen und darin bei mittlerer Hitze nacheinander nicht zu dicke
Küchlein backen, von jeder Seite etwa 2 Minuten.
:Stichworte     : Dessert
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum