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Äppelbübe

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 200 g Butter
  • 2 Eier
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 1/2 Tas. Wasser
  • 700 g geschälte und geschnittene Apfel
  • Rosinen
  • 1 Eßlöffel Weinbrand

Die Butter zerlassen, Mehl, Zucker, Eier, Wasser und Backpulver dazugeben und zu einem Teig verrühren, In eine gerettete Springform geben. Apfel darauf schichten und die Rosinen in Weinbrand dazwischen verteilen, Bei Mittelhitze etwa 30 Minuten backen.

Stichworte: Altes, Apfel, Kuchen, Oma
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum