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Kumquats im Schokoladenmantel

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kumquats im Schokoladenmantel
Kategorien: Kumquat, Marzipan, P4
     Menge: 4 Portionen
 
     30           Kumquats
    200    Gramm  Marzipanrohmasse
      2           Orangenlikör
     70    Gramm  Puderzucker
    100    Gramm  bittere Kuvertüre
                  Orangeat
 
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 Kumquats unter heißem Wasser abbürsten, trocknen, halbieren und
eventuell Kerne entfernen.
 Marzipanrohmasse mit Orangenlikör und Puderzucker vermengen und etwa 4
mm dick ausrollen. Plätzchen im Durchmesser der Kumquats ausstechen,
jeweils eine halbe Frucht daraufsetzen und andrücken. 2 Stunden
antrocknen lassen.
 Kuvertüre schmelzen und die Kumquats darin eintauchen.
 In Praline-Schälchen setzen und mit je einem Stückchen Orangeat
garnieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum