Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Kumquats im Schokoladenmantel

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kumquats im Schokoladenmantel
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 4 Portionen
 
     30    Kumquats
    200 g  Marzipanrohmasse
      2 cl Orangenlikör
     70 g  Puderzucker
    100 g  bittere Kuvertüre
           Orangeat
 
 Kumquats unter heißem Wasser abbürsten, trocknen, halbieren
und eventuell Kerne entfernen.
 Marzipanrohmasse mit Orangenlikör und Puderzucker vermengen und
etwa 4 mm dick ausrollen. Plätzchen im Durchmesser der Kumquats
ausstechen, jeweils eine halbe Frucht daraufsetzen und andrücken.
2 Stunden antrocknen lassen.
 Kuvertüre schmelzen und die Kumquats darin eintauchen.
 In Praline-Schälchen setzen und mit je einem Stückchen
Orangeat garnieren.
:Stichworte     : Kumquat, Marzipan, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum