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Kürbismarmelade mit Äpfeln

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kürbismarmelade mit Äpfeln
Kategorien: Apfel, Kürbis, Marmelade
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    500    Gramm  Kürbis (geschält,entkernt 
                  -- gewogen)
    500    Gramm  ungesüßtes Apfelmus 
                  -- (selbstgemacht)
                  Saft und Schale (Abrieb) 
                  -- einer Zitrone
      1     Kilo  Gelierzucker
 
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 Die Äpfel schälen, entkernen und zerkleinern.
Den Kürbis schälen, halbieren, das weiche Fruchtfleisch mit den Kernen
ausschaben. Die festen Fruchtstücke wiegen und zerkleinern. Mit
Gelierzucker, Zitronensaft und Schale vermischen und unter Rühren zum
Kochen bringen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen und in Gläser füllen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum