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Kürbismarmelade

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kürbismarmelade
Categories: Marmeladen, Konfitüren
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 kg Gartenkürbis (entkernen,
           schälen und fein 
           -zerkleinern)
      1 kg Gelierzucker
           Saft einer Zitrone
           Zimt und Ingwer nach 
           -Geschmack
 
 Den Zucker mit dem Kürbis vermischen und eine Zeit lang stehen
lassen.
Evtl. bildet sich dann etwas Flüssigkeit. Dann langsam erhitzen
und unter Rühren etwa 4 Minuten kochen. In Gläser
abfüllen.
:Stichworte     : Kürbis, Marmelade
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum