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Kürbiskuchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kürbiskuchen
Kategorien: Kuchen, P6
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    200    Gramm  Zucker
      4           Eier
    1/2           Zitrone (Schale und Saft)
      1     Teel. Zimt
      1    Prise  Salz
    200    Gramm  Kürbis, fein geraffelt
    120    Gramm  Mandeln, gemahlen
    100    Gramm  Mehl
      1     Teel. Backpulver
    150    Gramm  Puderzucker
      2     Teel. Kirsch
      2     Teel. Zitronensaft
      1     Essl. Wasser
 
 
 Zucker und Eier mischen, so lange rühren, bis die Masse hell ist.
Abgeriebene Zitronenschale und Saft, Zimt, Salz, Kürbis, Mandeln
darunterrühren, Mehl mit Backpulver vermischen, unter die Masse rühren.
In die vorbereitete Springform (Boden mit Backpapier, Rand eingefettet
und bemehlt) füllen und auf der untersten Rille des auf 180°C
vorgeheizten Ofens ca. 55 Minuten backen.
 Glasur: Puderzucker, Kirsch, Zitronensaft und Wasser zu einer Glasur
verrühren und über den leicht ausgekühlten Kuchen giessen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum