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Kürbiskuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kürbiskuchen
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    200 g  Zucker
      4    Eier
    1/2    Zitrone (Schale und Saft)
      1 ts Zimt
      1 ds Salz
    200 g  Kürbis, fein geraffelt
    120 g  Mandeln, gemahlen
    100 g  Mehl
      1 ts Backpulver
    150 g  Puderzucker
      2 ts Kirsch
      2 ts Zitronensaft
      1 tb Wasser
 
 Zucker und Eier mischen, so lange rühren, bis die Masse hell ist.
Abgeriebene Zitronenschale und Saft, Zimt, Salz, Kürbis, Mandeln
darunterrühren, Mehl mit Backpulver vermischen, unter die Masse
rühren.
In die vorbereitete Springform (Boden mit Backpapier, Rand eingefettet
und bemehlt) füllen und auf der untersten Rille des auf 180°C
vorgeheizten Ofens ca. 55 Minuten backen.
 Glasur: Puderzucker, Kirsch, Zitronensaft und Wasser zu einer Glasur
verrühren und über den leicht ausgekühlten Kuchen
giessen.
:Stichworte     : Kuchen, P6
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum