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Kürbiskuchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kürbiskuchen
Kategorien: Kuchen, Kürbis, News
     Menge: 1 Keine Angabe
 
================================Te====================================
    400    Gramm  Kürbis (geputzt gewogen)
    200    Gramm  Zucker
    200    Gramm  Haselnüsse
    200    Gramm  Weizenvollkornmehl
      5           Eier
    1/2           Zitrone (Saft)
    1/2     Pack. Backpulver
      2     Teel. Zimt
    1/2     Teel. Vanillemark
           Prise  Salz
 
============================Für di====================================
                  Margarine
                  Paniermehl oder feines 
                  -- Weizenschrot
 
===============================Que====================================
 
 Die Nüsse fein hacken. Den Kürbis putzen und fein hacken (oder
reiben). Drei Eier teilen und das Eiweiss mit etwas Zucker zu Schnee
schlagen. Alle anderen Zutaten - auch die Eigelbe - verrühren. Eischnee
unterheben. Eine Springform ausfetten und mit dem Paniermehl oder
Schrot auskleiden.
Teig einfüllen und im nicht vorgeheiztem Backofen bei 180 C ca. 75 min.
backen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum