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Kürbiskernöl-Mayonnaise

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kürbiskernöl-Mayonnaise
Kategorien: Mayonnaise, Raffiniert, Sauce
     Menge: 12 Portionen:
 
    100       ml  steirisches Kürbiskernöl
    100       ml  Schlagsahne
      1     Teel. mittelscharfer Senf
      2     Teel. Trüffelöl
    100    Gramm  Mayonnaise (80 %)
 
===============================Que====================================
 
Das Kürbiskernöl mit Sahne, Senf und Trüffelöl mit einem Schneebesen
gut verrühren. Nach und nach mit dem Schneebesen die Mayonnaise
unterrühren und zum Spargel servieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : 20 Minuten
:Pro Person ca. :    168 kcal
:Pro Person ca. :    704 kJoule
:Eiweiss        :      0 Gramm
:Fett           :     19 Gramm
:Kohlenhydrate  :      0 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum