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Kürbis-Risotto

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kürbis-Risotto
Categories: Reisgerichte
     Yield: 4 Portionen
 
     60 g  Butter oder Margarine
      1    Zwiebel
    400 ml Naturreis
      1    Maggi Klare Suppe mit 
           -Suppengrün
      1 kg Kürbis
      2 ts Essig
      2 ts Zucker
      4    Tomaten
           Dill
           Pfeffer
 
MMMMM------------------Erfasst Am 0-----------------------------------
           Babsi
 
Fett heiß werden lassen. Zwiebel schälen, in kleine
Würfel schneiden und mit dem Reis anbraten. 3 Tassen Wasser
zugießen und zum Kochen bringen.
 Maggi Klare Suppe darin auflösen und alles 15 Kochen. Kürbis
schälen, entkernen, in Würfel schneiden und zum Reis geben.
Essig und Zucker zufü- gen und weitere 20 Minuten kochen lassen.
Tomaten brühen, häuten, klein- schneiden und im Risotto
heiß werden lassen. mit Dill und Pfeffer würzen und
abschmecken.
 :Pro Person ca. : 222 kcal :Pro Person ca. : 929 kJoule :Eiweiß
: 5 Gramm :Fett : 14 Gramm :Kohlenhydrate : 19 Gramm
:Stichworte     : Hauptgericht
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum