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Kürbis-Möhren-Creme-Suppe

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kürbis-Möhren-Creme-Suppe
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 4 Portionen
 
    500 g  Kürbis
    250 g  Möhren
      1    Zwiebel
     20 g  Butter
      1    Maggi Klare Gemüsesuppe
           Pfeffer
      2 tb Kürbiskerne
      1 cn (200 g) saure Sahne
 
MMMMM------------------Erfasst Am 0-----------------------------------
           Babsi
 
Kürbis schälen, entkernen und in große Stücke
schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und ebenfalls in
große Stücke schneiden. Zwiebel schä- len, fein
würfeln und in der heißen Butter glasig dünsten.
Möhren- und Kürbisstücke zufügen, mit 1/2 l Wasser
auffüllen und zum Kochen bringen.
Maggi Klare Gemüsesuppe darin auflösen und alles ca. 10
Minuten kochen Anschließend pürieren, pfeffern und
abschmecken. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Sahne glattrühren. Die Suppe auf Tellern verteilen, mit
Kürbiskernen und Sahne garnieren.
 :Pro Person ca. : 220 kcal :Pro Person ca. : 920 kJoule :Eiweiß
: 7 Gramm :Fett : 15 Gramm :Kohlenhydrate : 13 Gramm
:Stichworte     : Suppe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum