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Kürbis-Marmelade, Variationen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kürbis-Marmelade, Variationen
Categories: Einmachen, Marmelade
     Yield: 1 Rezept
 
MMMMM---------------------KÜRBIS-M------------------------------------
      1 kg Kürbis
      1 kg Gelierzucker
           Nach Geschmack Ingwerpulver
           Evtl. 1 Beutel Gelfix
 
MMMMM------------------KÜRBIS-APFE------------------------------------
    500 g  Kürbis
    500 g  Apfel
      1 kg Gelierzucker
           - Zubereitung wie Kürbis-
           -Marmelade
 
MMMMM-------------------KÜRBIS-KIWI-----------------------------------
    750 g  Kürbis
    250 g  Kiwi
      1 kg Gelierzucker
           - Zubereitung wie Kürbis-
           -Marmelade
 
MMMMM-----------------KÜRBIS-BLAUBE-----------------------------------
    750 g  Kürbis
    250 g  Blaubeeren
      2    Säuerliche Äpfel
      1 kg Gelierzucker
    1/2    Zitrone; den Saft
           - Zubereitung wie Kürbis-
           -Marmelade
 
 Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit dem Gelierzucker
mischen.
Marmelade vier Minuten kochen, in Gläser füllen und fünf
Minuten über Kopf stehen lassen, damit sie luftdicht am Deckel
abschließen.
Eventuell die Masse vor dem Kochen einige Stunden oder über Nacht
ziehen lassen, das fördert den Geschmack.
:Stichworte     : Einmachen, Marmelade
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum