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Kürbis-Gemüse-Topf

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kürbis-Gemüse-Topf
Categories: Gemüse, Frisch, Kürbis, Pekannuss
     Yield: 4 Servings
 
    100 g  Butter
     50 g  Pekannüsse; gehackt oder 
           -Erdnüsse
    800 g  Kürbis; gewürfelt
      1    Zwiebel; gehackt
      1    Sellerie
    1/2    Roter Peperoni beide klein 
           -gewürfelt
      2    Knoblauchzehen; gehackt
    100 g  Schinken; gewürfelt
      1    Tomate; gewürfelt
           Salz
           Cayennepfeffer
      1 tb Paniermehl; mit
           Salz; und
           Pfeffer; gemischt
      1 tb Parmesan
 
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           TA; 1999-11-16; Seite 19 
           -Erfasst von Rene Gagnaux
 
Die Butter zerlassen, die Nüsse darin anrösten, dann
herausnehmen und beiseite stellen.
 Kürbis (oder Zucchetti), Zwiebeln, Sellerie, Peperoni, Knoblauch
und Schinken in die Pfanne geben, fünf Minuten schmoren lassen,
würzen.
Paniermehl, Parmesan und Nüsse unterrühren.
 Dieses Gericht wird zu Nudeln oder Reis serviert.
:Stichworte     : Frisch, Gemüse, Kürbis, Pekannuss
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

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