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Kuddelmuddel-Salat (Resteessen auf Sächsisch)

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kuddelmuddel-Salat (Resteessen auf Sächsisch)
Kategorien: Gemüse, Resteküche, Schnell
     Menge: 1 Keine Angabe
 
                  Reste von gegartem Gemüse
                  (Möhren, Blumenkohl, 
                  -- Bohnen, Kohlrabi, u.a
      2           gekochte Kartoffeln
    1/4           Zwiebel
    1/2           Apfel
      1    klein. Gewürzgurke
      1           gekochtes Ei
                  eventuell auch Reste von 
                  -- gegarten Makkaroni,
                  Nudeln oder Reis,
      2     Essl. Mayonnaise
                  Salz
                  Pfeffer
                  Zucker
      6           Kapern
 
===============================Que====================================
 
Gemüse, Kartoffeln, Zwiebeln, Apfel, Gurke und Ei würfeln und mit der
Mayonnaise, etwas Salz, einer Prise Pfeffer und Zucker vorsichtig
vermengen. Abschmecken und die Kapern dazugeben, eventuell auch mit
Kapernessig.
Tomaten und Paprika sind geeignete Beilagen.
Zubereitung: 12 Minuten (wenn es wirklich aus Resten gemacht wird !)  
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum