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Kreolische Tomaten-Orangensauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kreolische Tomaten-Orangensauce
Categories: Soße, Tomate, Orange, Kreolisch, Amerika
     Yield: 1 Rezept
 
    200 ml Orangensaft
      3    Tomaten, gewürfelt
           Zucker
           Koriander
           Salz
           Pfeffer
 
MMMMM-----------------Quelle : Swf------------------------------------
           Sendung vom 27.-30.10.97 
           -Kreolische Küche Chefkoch: 
           -Werner Berringer
           - "King Creole", Frankfurt 
           -Konvertiert: Peter Mess
 
Den Saft kurz aufkochen lassen und die Tomaten dazugeben. mit den
Gewürzen abschmecken und nochmal fünf Minuten kochen lassen.
mit etwas Brühe binden.
:Stichworte     : Amerika, Kreolisch, Orange, Soße, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum