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REZEPTANZEIGE

Kreolische Tomaten-Orangensauce

1 Rezept

Zutaten

  • 200 ml Orangensaft
  • 3 Tomaten, gewürfelt
  • Zucker
  • Koriander
  • Salz
  • Pfeffer

Quelle : Swf4-Radioladen

  • Sendung vom 27.-30.10.97 Kreolische Küche Chefkoch: Werner Berringer
  • - "King Creole", Frankfurt Konvertiert: Peter Mess

Den Saft kurz aufkochen lassen und die Tomaten dazugeben. mit den Gewürzen abschmecken und nochmal fünf Minuten kochen lassen. mit etwas Brühe binden.

Stichworte: Amerika, Kreolisch, Orange, Soße, Tomate
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum