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Baiser-Törtchen mit Erdbeereis

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Baiser-Törtchen mit Erdbeereis
Kategorien: Baiser, Eis, Erdbeere, Süßspeise
     Menge: 4 Portionen
 
      4           Eiweiß
    200    Gramm  Zucker
    250    Gramm  Erdbeeren, frische
      1     Essl. Zucker
    125    Gramm  Sahne
      1           Pkt. Erdbeereis (500 g)
 
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Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen, Zucker langsam einrieseln
lassen und danach noch 1 Min. weiterschlagen. Ein Backblech mit
Pergament- oder Backpapier belegen. Die Baisermasse in einen
Spritzbeute] füllen und 4 Baisertörtchen (ca. 010 cm) spritzen. Im
Backofen trocknen lassen.
 Schaltung: 80 - 100°, 2. Schiebeleiste v. u. 80 - 100°, Umluftbackofen
ca. 100 Minuten  Erdbeeren putzen, waschen und zuckern. Sahne mit dem
Handrührgerät steif schlagen. Erdbeereis auf die abgekühlten
Baiserschalen verteilen. Erdbeeren drumherum legen. Mit Schlagsahne
garnieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum