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Kräutersalat mit grünem Spargel und Erdbeeren

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kräutersalat mit grünem Spargel und Erdbeeren
Kategorien: Blattsalat, Erdbeere, Gemüse, Obst, Rauke, Salat, Spargel
     Menge: 4 Portionen
 
      1     Bund  Rucola
      1    klein. Lollo Rosso
    250           grüner Spargel, roh
    250    Gramm  Erdbeeren
     10    Blatt  Zitronenmelisse 20
                  - Blatt Basilikum
      6  Stängel  frischer Majoran
      2   Scheib. gekochter Schinken
     50    Gramm  Parmesankäse, gehobelt
 
==============================Dress===================================
      4     Essl. Weißweinessig
      8     Essl. Olivenöl
      1    klein. Bund Schnittlauch, in feine
                  - Röllchen geschnitten
      1    klein. Knoblauchzehe
    1/2     Essl. Senf
    1/2  geh. TL  Salz
      1     Essl. Honig
                  etwas schwarzer Pfeffer adM
 
===============================Que====================================
 
Rucola, Kräuter und Salat waschen und trocken schleudern, Salat in
mundgerechte Stücke zupfen, Erdbeeren waschen, entstielen und in
Scheiben schneiden, Spargel waschen und roh schräg in dünne Scheiben
schneiden, Parmesan hobeln und Schinken in feien Streifen schneiden.
 Salat mit den Kräutern auf einem Teller anrichten, Erdbeer- und
Spargelscheiden sowie Schinken und Parmesan darauf verteilen.
 Alle Zutaten für das Dressing verrühren und die Soße kurz vor dem
Servieren über den Salat träufeln und mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
 http://www.wdr5.de/sendungen/neugier-genügt/sendungsdetailseite.htm
l?tx_wdr5ppfe_pi1%5BshowUid%5D=109798&tx_wdr5ppfe_pi1%5BbeitragsUid%
5D=3629&cHash=27de1c557a  
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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