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Kräutersahne

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kräutersahne
Kategorien: Kräuter, Sauce, Spargel
     Menge: 4 Portionen:
 
    150       ml  Spargelwasser
    150       ml  Schlagsahne
      2     Teel. hellen Saucenbinder
     30    Gramm  eiskalte Butterflöckchen
                  Salz, Pfeffer
                  frisch geriebenem Muskat
      2     Essl. Petersilie, fein gehackte
      2     Essl. Kerbel, fein gehackte
      2     Essl. Schnittlauch, fein gehackte
 
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Spargelwasser mit Schlagsahne aufkochen. Saucenbinder und eiskalte
Butterflöckchen unterschlagen, 1 Minute kochen lassen. Mit Salz,
Pfeffer und frisch geriebenem Muskat würzen. Petersilie, Kerbel und
Schnittlauch unter die Sauce ziehen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum