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Kräuterrührei auf Vollkornbrot

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kräuterrührei auf Vollkornbrot
Kategorien: Brot, Ei, Kräuter
     Menge: 4 Personen:
 
      4   Scheib. Vollkornbrot
      1    klein. Zwiebel
     50    Gramm  Margarine
      6           Eier
     50       ml  Milch
      2     Essl. gehackte, gemischte Kräuter
                  Salz
     75    Gramm  Keimsprossenmischung
 
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Zwiebel schälen und fein hacken. In 10 g Margarine andünsten. Eier mit
Milch und Kräutern verquirlen und mit Salz abschmecken. Zu den
Zwiebelwürfeln gießen und unter mehrmaligem Rühren stocken lassen.
Brotscheiben mit der restlichen Margarine bestreichen. Mit Rührei
belegen, die Keimsprossen daraufgeben und servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum