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Kräuterkoteletts

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kräuterkoteletts
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      4    Koteletts à 180 g
      3 tb Öl
      1    Zwiebel
      1 cn Champignons (180 g)
      2 tb Tomatenmark
      1    Packet TK-Kräutermischung
      3 tb geriebener Emmentaler Käse
           Senf
           Salz
           Pfeffer
 
 Die Koteletts in Öl von jeder Seite ca. 3 min. braten. Dann
herausnehmen, salzen, pfeffern und dünn mit Senf bestreichen. Die
feingewürfelte Zwiebel im Bratfett glasig dünsten.
Abgetropfte Champignons, Tomatenmark, Kräuter und Käse
unterrühren. Die Mischung abschmecken und auf den Koteletts
verteilen. Diese zurück in die Pfanne legen und noch 4 min. bei
geschlossenem Deckel braten lassen. Dazu Salzkartoffeln und grünen
Salat.
:Stichworte     : Fleischgericht, Kotelett, Schweinefleisch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum