Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Kräuterkefen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kräuterkefen
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    400 g  Kefen, gerüstet
           Salzwasser
     50 g  Margarine oder Butter
      1    Zwiebel, gehackt
      2 tb Petersilie, gehackt
      1 tb frischer Majoran, gehackt
      1 ts frischer Thymian, gehackt
 
Die Kefen im siedenden Salzwasser während ca. 4 Minuten
blanchieren. Die Flüssigkeit abgießen, Kefen kalt
abschrecken, damit sie die schöne Farbe behalten, abtropfen
lassen.
  Die Margarine oder Butter in derselben Pfanne warm werden lassen,
Zwiebeln und Kräuter andämpfen, Kefen zugeben, mischen, nur
noch heiß werden lassen.
 Tipp: Die frischen Kefen können im voraus blanchiert werden.
:Stichworte     : Frühling, Gemüse, Mai, Zuckerschote
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum