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Kräutercreme (zu Teigwaren)

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kräutercreme (zu Teigwaren)
Kategorien: Aufbau, Kräuter, P4, Sauce
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    400    Gramm  Teigwaren; z.B. Fusilli
      1           Zwiebel; kleingehackt
      2           Knoblauchzehen; kleingehackt
    100    Gramm  Sahne
      1     Essl. Tomatenmark
      4     Essl. Butter
      3     Essl. Basilikum; feingehackt
      3     Essl. Salbei; feingehackt
     50    Gramm  Parmesan; gerieben
                  ;Salz
                  ;Pfeffer
 
===============================Que====================================
 
 Teigwaren (z.B. Fusilli) in Salzwasser "al dente" kochen, abtropfen
lassen.
 Inzwischen, Zwiebel und Knoblauch in Butter dünsten, dann Sahne und
Tomatenmark zugeben. Etwas einkochen lassen. Nudeln, Kräuter, Parmesan,
etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren und sofort servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum