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Kräuterbutter

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kräuterbutter
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    125 g  Butter
      1 sm Zwiebel
      2 ds Salz
      1 ds Zucker
           einige Tropfen Zitronensaft
      6    - 8 El. gemischte 
           -feingehackte Kräut
           (Petersilie, Schnittlauch, 
           -Dill)
 
 Weiche Butter mit der geschälten, feingehackten Zwiebel, Salz,
Zucker, Zitronensaft und den feingehackten Kräutern gut
verrühren. Auf ein Stück Alufolie geben und mit Hilfe der
Folie zu einer Rolle formen. Im Kühlschrank erstarren lassen und
kühl aufbewahren.
 Tip: Statt frischer Kräuter könnt ihr auch ein Päckchen
tiefgekühlte Acht-Kräuter-Mischung nehmen.
 Haltbarkeit: Im Kühlschrank acht Tage, tiefgefroren drei Monate
:Stichworte     : Butter, Gegrillt, Kräuter, Kräuterbutter
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 sm: klein
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum