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REZEPTANZEIGE

Kräuterbutter

Zutaten

  • 125 g Butter
  • 1 klein. Zwiebel
  • 2 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • einige Tropfen Zitronensaft
  • 6 - 8 El. gemischte feingehackte Kräuter
  • (Petersilie, Schnittlauch, Dill)

Weiche Butter mit der geschälten, feingehackten Zwiebel, Salz, Zucker, Zitronensaft und den feingehackten Kräutern gut verrühren. Auf ein Stück Alufolie geben und mit Hilfe der Folie zu einer Rolle formen. Im Kühlschrank erstarren lassen und kühl aufbewahren.

Tip: Statt frischer Kräuter könnt ihr auch ein Päckchen tiefgekühlte Acht-Kräuter-Mischung nehmen.

Haltbarkeit: Im Kühlschrank acht Tage, tiefgefroren drei Monate

Stichworte: Butter, Gegrillt, Kräuter, Kräuterbutter
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum