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Baileys Götterspeise

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Baileys Götterspeise
Categories: Dessert, Baileys
     Yield: 4 Personen
 
MMMMM------------------------- BACK-----------------------------------
    200 ml Milch
    1.5 tb Kaffeepulver, sofort löslich
      2 tb Maizena
      1    Ei
      3 tb Zucker
 
MMMMM------------------------- WEI------------------------------------
      3 tb Baileys (1)
    100 ml Rahm, steif geschlagen
      8    Löffelbisquits
      3 tb Baileys (2)
      1    Banane (ca. 200 g) mit der 
           -Schale quer halbiert,
           -- die Hälfte beiseite 
           -gelegt. Rest geschält, 
           -- mm dicken Scheiben
 
MMMMM------------------------ VERZ------------------------------------
           Beiseite gelegte Banane, 
           -geschält, in 12 ca. 5 mm
           -- dicken Scheiben, Sterne 
           -ausgestochen
    0.5 tb Zitronensaft
     12    Kaffeebohnen
 
 Backcreme: Alle Zutaten in einer Pfanne mit dem Schwingbesen
verrühren, unter Rühren bei mittlerer Hitze vors Kochen
bringen. Pfanne von der Platte nehmen, ca. 2 Minuten weiterrühren.
Creme durch ein Sieb in eine Schüssel gießen,
auskühlen.
 1. Baileys (1) unter die Creme rühren, Rahm darunter ziehen.
 2. Einschichten: Löffelbisquits quer halbieren, im Baileys (2)
wenden.
Bisquits, Bananenscheiben und Backcreme lagenweise in die Gläser
füllen, bis alles aufgebraucht ist, mit Backcreme
abschließen.
 3. Bananensterne mit Zitronensaft beträufeln, Götterspeise
mit Sternen und Kaffeebohnen verzieren.
 Hinweis: Baileys ist ein cremiger irischer Likör aus Whiskey und
Rahm.
Statt Baileys gesüssten Kaffee verwenden.
 Lässt sich vorbereiten: Götterspeise ohne Verzierung 1/2 Tag
im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
 316 Kcal.
:Stichworte     : Baileys, Dessert
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum