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REZEPTANZEIGE

Baileys Götterspeise

4 Personen

BACKCREME

  • 200 ml Milch
  • 1.5 EL Kaffeepulver, sofort löslich
  • 2 EL Maizena
  • 1 Ei
  • 3 EL Zucker

WEITERES

  • 3 EL Baileys (1)
  • 100 ml Rahm, steif geschlagen
  • 8 Löffelbisquits
  • 3 EL Baileys (2)
  • 1 Banane (ca. 200 g) mit der Schale quer halbiert,
  • -- die Hälfte beiseite gelegt. Rest geschält, in 5
  • -- mm dicken Scheiben

VERZIERUNG

  • Beiseite gelegte Banane, geschält, in 12 ca. 5 mm
  • -- dicken Scheiben, Sterne ausgestochen
  • 0.5 EL Zitronensaft
  • 12 Kaffeebohnen

Backcreme: Alle Zutaten in einer Pfanne mit dem Schwingbesen verrühren, unter Rühren bei mittlerer Hitze vors Kochen bringen. Pfanne von der Platte nehmen, ca. 2 Minuten weiterrühren. Creme durch ein Sieb in eine Schüssel gießen, auskühlen.

1. Baileys (1) unter die Creme rühren, Rahm darunter ziehen.

2. Einschichten: Löffelbisquits quer halbieren, im Baileys (2) wenden.

Bisquits, Bananenscheiben und Backcreme lagenweise in die Gläser füllen, bis alles aufgebraucht ist, mit Backcreme abschließen.

3. Bananensterne mit Zitronensaft beträufeln, Götterspeise mit Sternen und Kaffeebohnen verzieren.

Hinweis: Baileys ist ein cremiger irischer Likör aus Whiskey und Rahm.

Statt Baileys gesüssten Kaffee verwenden.

Lässt sich vorbereiten: Götterspeise ohne Verzierung 1/2 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

316 Kcal.

Stichworte: Baileys, Dessert
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum