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Kräuter-Salz-Nüsse

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kräuter-Salz-Nüsse
Categories: Sonstiges
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 bn Thymian
      3 tb frische Rosmarinnadeln
      1    Eiweiß
      3 tb Öl
      3 ts Rauchsalz-Aroma
    150 g  Haselnusskerne
    150 g  Walnusskerne
    150 g  Cashewkerne
    150 g  Mandeln (geschält)
    150 g  Kürbiskerne
 
 (*) Ein Rezept ergibt 6 Tüten a ca. 125 g.
 Thymian abzupfen, mit dem Rosmarin fein hacken, mit Eiweiß,
Öl und Rauchsalz verrühren, mit den Nüssen, Mandeln und
Kürbiskernen mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech
verteilen.
 Im 200 Grad heißen Ofen (Gas 3, Umluft 175 Grad) auf der 2.
Schiene von unten 15-20 Min. rösten. Dabei alle 5 Min. wenden.
Auskühlen lassen und verpacken.
 Angaben gelten pro Tüte: :Pro Person ca. : 794 kcal :Pro Person
ca. : 3324 kJoule :Zeitaufwand ca.: 45 Minuten
:Stichworte     : Nuß, P6, Rosmarin, Snack, Thymian
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum