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Kräuter-Sahne-Suppe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kräuter-Sahne-Suppe
Kategorien: Kräuter, P6, Suppe
     Menge: 6 Portionen
 
===============================Zuta===================================
      1           Zwiebel
      2           Möhren
      1   Stange  Bleichsellerie
      1     Bund  Estragon
    1/2     Bund  Dill
    1/2     Bund  Petersilie
     40    Gramm  Butter
      1      Ltr. Brühe
    100    Gramm  grüner Blattsalat
    200    Gramm  süße Sahne
                  frisch gemahlener Pfeffer
 
===============================Que====================================
 
 Zwiebel, Möhren und Sellerie in Würfel schneiden, Kräuter hacken.
 Butter erhitzen, Zwiebel, Gemüse und Kräuter darin andünsten. Brühe
angießen, aufkochen und 15 Minuten fortkochen.
 Suppe pürieren und wieder aufkochen.
 Salat in Streifen schneiden. Sahne unter die Suppe rühren, zum Schluß
den Salat hinzufügen. Mit Pfeffer abschmecken.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum