Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Krabben-Salat mit Basmati Reis

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Krabben-Salat mit Basmati Reis
Categories: Salate
     Yield: 4 Personen
 
    200 g  Basmati Reis
           Sals
      4    Zwiebeln
      1    Knoblauchzehe
           Saft von 3 Limetten
      1 ts Zucker
      1 pn Ingwer
      3 tb Fischsauce (Fertigprodukt)
    100 g  Zuckerschoten
    200 g  Krabben
 
Basmati Reis nach Packungsanweisung kochen. Zwiebeln und Knoblauch
abziehen, Zwiebel in Scheiben schneiden, Knoblauch mit Salz bestreuen
und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Knoblauch zerdrücken, mit
Limettensaft, Zucker, Ingwer und Fischsauce verrühren. Zwiebel auf
einem Teller anrichten und mit der Hälfte der Sauce
beträufeln. Zuckerschoten und Krabben kurz Blanchieren, diese auf
den Zwiebeln anrichten und mit dem Rest des Dressings beträufeln.
Mit Basmati Reis servieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : ca. 35 Minuten
:Stichworte     : Krabbe, Meeresfrucht, P4, Reis, Salat, Zuckerschote
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pn: Spur
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum