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Korsischer Tomatensalat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Korsischer Tomatensalat
Kategorien: P4, Salat, Tomate, Tomatensalat
     Menge: 4 Portionen
 
===============================Zuta===================================
      6     groß. Tomaten
      2           Zwiebeln
      4           Knoblauchzehen
      1     Bund  gehackte Petersilie
      3     Essl. Kapern
     10           schwarze Oliven
      4     Essl. Öl
                  Salz
                  Pfeffer
 
===============================Que====================================
 
 Die Tomaten waschen, die Stengelansätze herausschneiden, in Scheiben
schneiden und auf einer Platte anrichten.
 Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen abziehen, Zwiebel fein würfeln,
Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und beide Zutaten zusammen mit
der Petersilie, den Kapern, den Oliven und dem Öl über die
Tomatenscheiben geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
 Super schmeckt es, wenn man frischen Ziegenkäse und Brot dazu reicht.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum