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Kokos-Limetten Tarte

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kokos-Limetten Tarte
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 12 Stück
 
      3    Limetten
    100 g  Kokosraspel
    200 g  Löffelbiskuit
    100 g  weiche Butter
    200 ml Schlagsahne
     75 g  Zucker
    400 g  Doppelrahm-Frischkäse
 
Von 2 gewaschenen Limetten die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Limettensaft mit Kokosraspeln mischen und ziehen lassen.
 Löffelbiskuit portionsweise in einen Gefrierbeutel geben und mit
einer Kuchenrolle zerdrücken. Biskuitkrümel mit Butter
verkneten und diesen Teig mit feuchten Fingern in eine Tarteform von 26
cm O drücken.
 Schlagsahne mit Zucker steif schlagen. Frischkäse mit marinierten
Kokosraspeln verrühren, Schlagsahne vorsichtig unterheben. Masse
auf den Teig geben und glatt streichen. Tarte mindestens 6 Std. kalt
stellen. Dritte Limette filetieren und Tarte damit garnieren.
:Stichworte     : Kokos, Kuchen, Limette, Tarte
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum