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Kohlrabi mit Pilzen gefüllt

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kohlrabi mit Pilzen gefüllt
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
      8    Kohlrabi
    100 g  Pilze
      1    Ei
           saure Sahne
           Semmelbrösel
           Petersilie
           Fett
           Salz
 
Kleine zarte und gleichmäßige Kohlrabi werden verwendet. Sie
werden geschält und ausgehöhlt. Das Innere der Kohlrabis wird
gehackt und in Fett mit Petersilie und den zerkleinerten Pilzen
gedünstet. Ein ganzes Ei, ein wenig saure Sahne, Semmelbrösel
werden zugegeben und damit die Kohlrabi gefüllt. Man schichtet sie
in eine ausgefettete Form, gießt Fett und saure Sahne
darüber, bestreut mit Semmelbröseln und bäckt 25 - 30
Minuten.
:Stichworte     : Gemüse, Ungarn
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum