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Äpfel in Kastanienhonig und Balsamico

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Äpfel in Kastanienhonig und Balsamico
Kategorien: Apfel, Beilage, Obst
     Menge: 2 Portionen
 
    150    Gramm  Apfelwürfel
      2     Essl. Balsamico
      1  geh. TL  Esskastanienhonig
      3     Essl. brauner Rohrzucker
    1/2  geh. TL  Pfeffer, geschrotet
      1  geh. TL  Butter
 
===============================Que====================================
 
(Mela con Miele die Castagna)  Die Apfelwürfel in Butter anbraten,
Honig und Zucker hinzugeben und beides karamellisieren. Mit Essig
ablöschen, etwas reduzieren, Pfeffer dazugeben und mit der Butter
binden. Während des Erkaltens immer wieder umrühren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum