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Knochenbrühe

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Knochenbrühe
Categories: Grundlagen, Informationen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    500 g  Rinderknochen
    100 g  Leber
      1    Tomate
           --Oder
           Mark
           Wurzelwerk (Suppengrün)
           Maggi
           ;Salz
      2 l  ;Wasser
 
 Gewaschene Knochen, Leber, Tomate und Wurzelwerk kaltem Wasser
zusetzen. 2 Stunden kochen und würzen.
:Stichworte     : Aufbau, Knochen, Leber, P1, Suppe, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum