Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Knoblauchsuppe mit Brotwürfeln

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Knoblauchsuppe mit Brotwürfeln
Kategorien: Knoblauch, Suppe
     Menge: 2 Portionen
 
===============================Zuta===================================
      2           Zwiebeln
      8           Knoblauchzehen
     20    Gramm  Butter oder Margarine
                  gut 1/2 l Milch
      1           Brötchen
      2     Essl. Olivenöl
    1/2     Bund  Petersilie
      1     Pack. helle Sauce
      1           reife Avocado
                  Salz
                  frisch gemahlener Pfeffer
                  Zitronensaft
 
===============================Que====================================
 
 Zwiebelviertel und sechs abgezogene Knoblauchzehen in heissem Fett
glasig dünsten. Milch zugiessen und bei kleiner Hitze fünf Minuten
kochen.
Inzwischen Brötchenwürfel in heissem Öl mit restlichem Knoblauch in
Scheiben braun braten. Gehackte Petersilie zufügen und ebenfalls kurz
mitbraten. Beiseite stellen. Helle Sauce in die Suppe rühren und
aufkochen.
Avocadofleisch in Stücken zufügen. Nicht mehr kochen lassen. Die Suppe
mit dem Schneidestab des Handrührgerätes oder im Mixer pürieren. mit
Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut abschmecken. mit Brötchenwürfeln
bestreut servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum