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Knoblauchbutter mit Spargel

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Knoblauchbutter mit Spargel
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
    450 g  grüner Spargel
      2    Knoblauchzehen
    100 g  Butter
      1 tb Olivenöl
           Salz
           Pfeffer
     50 g  Pecorino
 
 Grünen Spargel putzen und in Stücke schneiden. Mit in
Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen in heißer Butter und
Olivenöl andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und
zugedeckt 5 Minuten garen. Mit grob geraspelten Pecorino bestreuen.
 Paßt zu Bandnudeln oder Penne.
:Zusatz         : 
:               : Pro Portion
:               : ca. 260 Kalorien / 1090 Joule
:Stichworte     : Bandnudel, Einfach, Nudelgericht, Nudelsauce, P4
:               : Penne, Sauce, Schnell, Spargel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum