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Knabbersalat mit Käsesauce

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Knabbersalat mit Käsesauce
Kategorien: April, Feldsalat, Salat
     Menge: 4 Personen
 
    120    Gramm  Nüsslisalat
    150    Gramm  rezenter Tilsiter
      1     Teel. Senf
      2     Essl. Weißweinessig
      3     Essl. Öl
      2     Essl. Gemüsebouillon
                  beiseite gestellter Käse
                  Salz und Pfeffer, nach 
                  -- Bedarf
     12           Radiesli, zu Mäusen 
                  -- geschnitten
 
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Nüsslisalat auf Tellern verteilen. Aus dem Käse mit einem kleinen
Kugelausstecher Kügeli ausstechen, auf dem Salat verteilen.
Restlichen Käse (ca. 60 g) für die Sauce in Stücke schneiden, mit Senf,
Essig, Öl und Bouillon fein pürieren, Sauce würzen. Salat damit
beträufeln, mit Radiesli garnieren.
:Zusatz         : 
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 30 Min.
:               :    225 kcal
:               :    939 kJoule
:Eiweiss        :     10 Gramm
:Fett           :     20 Gramm
:Kohlenhydrate  :      1 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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