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Kiwisalat mit Himbeersauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kiwisalat mit Himbeersauce
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Servings
 
      8    Kiwis
    250 g  Tiefgekühlte Himbeeren
    1/2    Zitrone; Saft
      3 tb Zucker
 
MMMMM-----------------------Nach Be-----------------------------------
      1 tb Himbeergeist
 
MMMMM-------------------------Garn------------------------------------
           Minze; oder
           Zitronenmelisse
 
MMMMM-------------------Nach Einem -----------------------------------
           Annemarie Wildeisen Erfasst 
           -von Rene Gagnaux
 
Die Kiwis schälen. Der Länge nach in Schnitzchen schneiden.
Dekorativ in Dessertgläser oder -schalen anrichten.
 Die Himbeeren mit dem Zitronensaft und dem Zucker pürieren. Durch
ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Die Sauce wenn
nötig nachzuckern und nach Belieben mit Himbeergeist
parfümieren.
 Unmittelbar vor dem Servieren die Himbeersauce über die Kiwis
träufeln. mit Minz- oder Zitronenmelissenblättchen garnieren.
:Stichworte     : Himbeere, Kalt, Kiwi, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum