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KIRSCH-APFEL-SALAT MIT JOGHURTSAUCE

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: KIRSCH-APFEL-SALAT MIT JOGHURTSAUCE
Categories: Dessert, Salat, Apfel, Kirsche, Sahne
     Yield: 4 Portionen
 
    500 g  Süßkirschen
      2    Saure Äpfel
     75 g  Zucker
 
MMMMM-------------------FUER DIE JO-----------------------------------
    125 ml Schlagsahne
      1 pk Vanillinzucker
      1 pk Sahnesteif
      2 tb Zitronensaft
      1    Joghurt
 
 Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen und entsteinen.
Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in dünne Scheiben
schneiden, zu den Kirschen geben und mit Zucker vermengen. Für die
Sauce Schlagsahne 1/ 2 Minute schlagen. Vanillinzucker mit Sahnesteif
mischen, unter ständigem Schlagen einstreuen und die Sahne steif
schlagen.
Zitronensaft und Joghurt unterrühren. Das Obst in eine Glasschale
füllen und die Sauce darüber verteilen.
 : Quelle  : www.chefkoch.de : Erfasst : 18.07.01 von Micha Eppendorf
:Stichworte     : Apfel, Dessert, Kirsche, Sahne, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.

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