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Kilawin

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kilawin
Kategorien: Banane, Exotisch, Fleisch, Frucht, Gulasch, Schwein
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    300    Gramm  Schweinegulasch,
      3     Essl. Öl,
      1           feingeschnittene Zwiebel,
      2           zerdrückte Knoblauchzehen,
    1/2     Teel. feingehackter Ingwer,
    1/2           Tas. Essig,
      2   Tassen  Wasser,
  1 1/2     Teel. Salz,
      3           noch ziemlich grüne Bananen 
                  -- in kleinen Würfeln,
    1/2           weißer Rettich in 
                  -- streichholzdicken 
                  (ungefähr 1 1/2 Tassen),
      2     Essl. Sojasauce,
      1     Essl. Zucker,
      1           kräftige Prise aus der 
                  -- Pfeffermühle,
      2     Essl. gehackte Petersilie
 
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Das Öl erhitzen. Das Fleisch von allen Seiten anbräunen, Zwiebel,
Knoblauch und Ingwer zugeben und noch einige Minuten mitbraten lassen.
Essig, Wasser und Salz zufügen und 10 Minuten kochen lassen.
 Die Petersilie fein hacken, zugeben und das Gericht auftragen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum