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Kela Kofta (Grüne Bananenbällchen)

Zutaten

  • 1 grüne Banane, halbiert
  • 1 grüne Chilischote, gehackt
  • 1/2 EL Korianderblätter, gehackt
  • 1/2 TL Salz
  • 1 EL Zwiebeln, gehackt
  • 1 TL Mehl
  • Öl zum Fritieren

1) Banane weich kochen. Schälen und abkühlen lassen.

2) Banane mit Chilischoten, Korianderblättern, Salz, Zwiebeln und Mehl zerdrücken. Aus der Mischung 8 Bällchen formen und flach drücken.

3) Öl erhitzen und die Koftas Goldbraun und knusprig braten. Einmal umdrehen.

Stichworte: Banane, Indien, Süßspeise
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum