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Keela Raita (Bananen-Joghurt-Salat)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Keela Raita (Bananen-Joghurt-Salat)
Categories: Salate
     Yield: 4 Portion(en)s
 
      2 tb Rosinen
    100 ml kochendes Wasser
      2 tb Mandeln; geschält und grob 
           -gehackt
      1 pk Joghurt
    1/2 pk Saure Sahne
      2 tb Honig
      1 pn Kardamom
      1 pn Kreuzkümmel; (Cumin)
      1    Banane
 
Die Rosinen ca. 15 Minuten in dem kochenden Wasser einweichen.
Abtropfen lassen und mit den Mandeln, dem Joghurt und der Sauren Sahne
sowie dem Honig und den Gewürzen in einer Schüssel mischen.
 Die Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. In die
Schüssel zu der Joghurt-Sauce geben und vorsichtig unterheben.
 Vor dem Servieren etwas durchziehen lassen.
:Stichworte     : Banane, Indien, Joghurt, Kalt, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pn: Spur
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum