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Badischer Zwiebelkuchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Badischer Zwiebelkuchen
Kategorien: Backen, Baden, Kuchen, P6, Quiche, Zwiebel
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    150    Gramm  Mehl
     75    Gramm  Sanella
      1           Eigelb
      1     Teel. ; Salz
    100    Gramm  Brotaufstrich "Gemüse ...
                  ... Julienne
      1           Ei
    100       ml  Sahne
     75    Gramm  Gouda; mittelalt, gerieben
      1     Bund  Petersilie; gehackt
 
===============================Que====================================
 
  Mehl, Sanella, Eigelb und Salz zu einem Mürbeteig verkneten und 30
Minuten durchkühlen lassen.
  Inzwischen für die Füllung Brotaufstrich mit den restlichen Zutaten
verquirlen. Quiche-Förmchen (Anzahl s.o.) (8 cm Durchmesser) einfetten
und mit dem Teig auslegen. Die Gemüsefüllung darauf verteilen. Im
vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad / Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten
goldbraun backen.
  Die Quiche vorsichtig aus dem Förmchen lösen und servieren.
  Dazu schmeckt ein bunter Blattsalat.
  :Pro Person ca. : 332 kcal :Pro Person ca. : 1388 kJ
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum