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Äpfel im Nachthemd

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Äpfel im Nachthemd
Kategorien: Apfel, Dessert, Januar
     Menge: 4 Stück
 
======================Schokolade-K====================================
    100    Gramm  weiße Toblerone, grob 
                  -- gehackt
     50    Gramm  Kokosraspel
      2     Essl. Cognac oder Apfelsaft
      3     Essl. Wasser
 
================================Äpf===================================
      4           mittelgroße Äpfel mit Stiel
                  (je ca.150 g; z.B. Boskoop 
                  -- oder Gala)
      1           Päckli Strudelteig (ca. 120 
                  -- g)
                  wenig Puderzucker zum 
                  -- Bestäuben
 
===============================Que====================================
 
Schokolade-Kokos-Füllung: Alle Zutaten gut mischen.
 Apfelschale mit einem Messer mehrmals längs fein einschneiden. Äpfel
im oberen Drittel quer halbieren, Kerngehäuse großzügig entfernen.
Füllung in die ausgehöhlten Äpfel verteilen, Deckel wieder
daraufsetzen.
Strudelteige sorgfältig auseinanderfalten, je 2 Teigblätter aufeinander
liegen lassen, längs in je 4 Streifen schneiden. Jeden doppellagigen
Streifen zweimal längs zusammenfalten. Je 2 gefaltete Streifen
kreuzweise in der Mitte über einen Apfelstiel stecken und die Enden
unter den Apfel legen, Teigresten abschneiden.
 Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
Herausnehmen, etwas abkühlen. Mit Puderzucker bestäuben, lauwarm
servieren.
 Lässt sich vorbereiten: Äpfel 1/2 Tag im Voraus backfertig zubereiten,
zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
:Zusatz         : 
:               : Backen:
:               : ca. 20 Min.
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 20 Min.
:               :    405 kcal
:               :   1690 kJoule
:Eiweiss        :      6 Gramm
:Fett           :     17 Gramm
:Kohlenhydrate  :     52 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum