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Äpfel im Nachthemd

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Äpfel im Nachthemd
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Stück
 
MMMMM-----------------Schokolade-K------------------------------------
    100 g  weiße Toblerone, grob 
           -gehackt
     50 g  Kokosraspel
      2 tb Cognac oder Apfelsaft
      3 tb Wasser
 
MMMMM---------------------------Äpf-----------------------------------
      4    mittelgroße Äpfel mit Stiel
           (je ca.150 g; z.B. Boskoop 
           -oder Gala)
      1    Päckli Strudelteig (ca. 120 
           -g)
           wenig Puderzucker zum 
           -Bestäuben
 
Schokolade-Kokos-Füllung: Alle Zutaten gut mischen.
 Apfelschale mit einem Messer mehrmals längs fein einschneiden.
Äpfel im oberen Drittel quer halbieren, Kerngehäuse
großzügig entfernen. Füllung in die ausgehöhlten
Äpfel verteilen, Deckel wieder daraufsetzen.
Strudelteige sorgfältig auseinanderfalten, je 2 Teigblätter
aufeinander liegen lassen, längs in je 4 Streifen schneiden. Jeden
doppellagigen Streifen zweimal längs zusammenfalten. Je 2
gefaltete Streifen kreuzweise in der Mitte über einen Apfelstiel
stecken und die Enden unter den Apfel legen, Teigresten abschneiden.
 Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
Herausnehmen, etwas abkühlen. Mit Puderzucker bestäuben,
lauwarm servieren.
 Lässt sich vorbereiten: Äpfel 1/2 Tag im Voraus backfertig
zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
:Zusatz         : 
:               : Backen:
:               : ca. 20 Min.
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 20 Min.
:               :    405 kcal
:               :   1690 kJoule
:Eiweiss        :      6 Gramm
:Fett           :     17 Gramm
:Kohlenhydrate  :     52 Gramm
:Stichworte     : Apfel, Dessert, Januar
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum