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Kartoffelwaffeln

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kartoffelwaffeln
Kategorien: Backen, Kartoffel, Pikant, Zwiebel
     Menge: 1 Rezept
 
    125    Gramm  Mehl
      2     Teel. Backpulver
      1     Teel. Salz
      2           Eier
    1/4      Ltr. Milch
      5     Essl. Butter; zerlassen
    225    Gramm  Gek. Kartoffeln, zerdrückt
      2     groß. Zwiebeln, fein gehackt
 
=======================Erfasst Am 0===================================
                  Ulli Fetzer Schöner Essen
 
===============================Que====================================
 
Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Eier mit Milch, Butter,
Kartoffeln und Zwiebeln mit dem Knethaken des Handrührers durchkneten.
Zum Mehl geben und gründlich durcharbeiten. Den Teig portionsweise in
ein gefettetes Waffeleisen füllen und ca. 3-4 Min.
backen.
 Dazu schmeckt Acker- oder Endiviensalat oder ein feines Gemüse.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum