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Kartoffelwaffeln

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kartoffelwaffeln
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Rezept
 
    125 g  Mehl
      2 ts Backpulver
      1 ts Salz
      2    Eier
    1/4 l  Milch
      5 tb Butter; zerlassen
    225 g  Gek. Kartoffeln, zerdrückt
      2 lg Zwiebeln, fein gehackt
 
MMMMM------------------Erfasst Am 0-----------------------------------
           Ulli Fetzer Schöner Essen
 
Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Eier mit Milch, Butter,
Kartoffeln und Zwiebeln mit dem Knethaken des Handrührers
durchkneten. Zum Mehl geben und gründlich durcharbeiten. Den Teig
portionsweise in ein gefettetes Waffeleisen füllen und ca. 3-4
Min.
backen.
 Dazu schmeckt Acker- oder Endiviensalat oder ein feines Gemüse.
:Stichworte     : Backen, Kartoffel, Pikant, Zwiebel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum