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Kartoffelwaffeln

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kartoffelwaffeln
Kategorien: Gebäck, Herzhaft, Kartoffel, Waffel
     Menge: 8 Waffeln
 
    300    Gramm  Pellkartoffeln
      2     groß. Zwiebeln
     50    Gramm  Butter, evtl. mehr
      2           Eier
    1/2     Teel. Salz
     60    Gramm  Mehl
      1     Teel. Backpulver
    1/8      Ltr. Milch
 
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Kartoffeln pellen, heiß mit den Rührbesen des Handrührgeräts cremig
rühren und abkühlen lassen.
 Zwiebeln in Würfel schneiden und mit Butter unter die Kartoffelmasse
rühren, Eier und Salz hinzufügen.
 Mehl mit Backpulver sieben und im Wechsel mit Milch unterrühren.
 Waffeln bei mittlerer Temperatureinstellung backen.
Als Beilage servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum